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Descriptor en español: Clara de Huevo
Descriptor clara de huevo
Nota de alcance: Parte blanca de un huevo, especialmente del huevo de gallina, utilizado para cocinar. Contiene albúmina. (Traducción libre del original: Random House Unabridged Dictionary, 2d ed)
Descriptor en inglés: Egg White
Descriptor en portugués: Clara de Ovo
Descriptor en francés: Blanc d'oeuf
Código(s) jeráquico(s): G07.203.300.470.700
J02.500.470.700
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D004529
Nota de alcance: Parte blanca de un huevo, especialmente del huevo de gallina, utilizado para cocinar. Contiene albúmina.
Nota de indización: clara de huevo como alimento o como distincto de la YEMA DE HUEVO, o clara de huevo del punto de vista dietético, de la tecnologia alimentícia o del punto de vista económico; diferencie de OVALBUMINA, el albumina química en la clara de huevo; edema clara de huevo: coord EDEMA (como primario) + OVALBUMINA (como secundario si indizado)
Calificadores permitidos: AE efectos adversos
AN análisis
CH química
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Vea también los descriptores: Ovalbúmina MeSH
Identificador de DeCS: 4599
ID del Descriptor: D004529
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 14/10/2014
Clara de Huevo - Concepto preferido
UI del concepto M0007128
Nota de alcance Parte blanca de un huevo, especialmente del huevo de gallina, utilizado para cocinar. Contiene albúmina.
Término preferido Clara de Huevo



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